Taller de cuina silvestre

Amb els tallers de cuina silvestre descobrirem el món de les plantes espontànies comestibles, ensenyarem les seves possibilitats a la cuina i sensibilitzarem sobre el nostre entorn vegetal més immediat. Es tracta d’un taller pràctic, on els assistents aprendran a utilitzar algunes de les millors plantes comestibles del nostre paisatge.

L’activitat comença amb una petita introducció per aprendre a identificar i collir aquestes plantes. Tot seguit, ensenyem quines possibilitats tenen a la cuina i elaborem conjuntament 3 o 4 platets. L’activitat finalitza amb una degustació dels plats elaborats durant el taller.