Cata de aceites con clotxa

Descubre por qué el aceite de oliva se ha convertido en uno de los alimentos más saludables que hay. Realizaremos una cata de aceites en un entorno incomparable, en el molino de aceite propio, situado en una casa del s. XIII en el casco antiguo de Horta y con unas magníficas vistas del Convento de San Salvador.

A través de una cata guiada de los aceites mono varietales que elaboramos, aprenderemos a diferenciar las cualidades de los aceites que hay actualmente en el mercado, os descubriremos qué beneficios aporta a la salud el aceite de oliva y romperemos algunos falsos mitos que hay alrededor de este alimento. ¡Y luego prepararemos y, lo más importante, nos comeremos una clotxa! Un plato tradicional de los payeses y pastores de la zona que se comía cuando tenían el aceite nuevo.