Tast d’olis amb clotxa

Descobreix per què l’oli d’oliva ha esdevingut un dels aliments més saludables que hi ha.  Realitzarem un tast d’olis en un entorn incomparable, en el molí d’oli propi situat en una casa del s. XIII al casc antic d’Horta i amb unes magnífiques vistes al Convent de Sant Salvador.

A través d’un tast guiat dels olis monovarietals que elaborem, aprendrem a diferenciar les qualitats dels olis que hi ha actualment al mercat, us descobrirem quins beneficis aporta a la salut l’oli d’oliva i trencarem alguns falsos mites que hi ha al voltant d’aquest aliment. I després prepararem i, el més important, ens menjarem la clotxa! Un plat tradicional dels pagesos i pastors de la zona que es menjaven quan tenien l’oli nou.